E1Sem molde e dobrando o chocolate
Os chefs criam ilusões comestíveis, inclusive uma jardineira com sabor terroso. Depois, eles criam peças de arquitetura com chocolate.
SÉRIE · EPISÓDIOS
School of Chocolate
Oito profissionais estudam a arte do chocolate com um famoso chocolateiro. Mas só uma pessoa será a melhor da classe e ganhará uma chance imperdível.
TEMPORADA 1
8 episódiosTemporada 1
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E2Ilusão na sobremesa
De um croque madame de bolo de coco a um taco recheado de pipoca de chocolate: as sobremesas podem nos iludir! Os chefs aprendem a polir chocolate.
E3Faça escorrer
Uma escultura de chocolate quase vira um desastre. Depois, os chefs passam por uma avaliação tensa. Amaury Guichon propõe uma tarefa com elementos que escorrem.
E4Chocolate por um fio
Depois de uma vitória controversa na rodada de confeitaria, os alunos formam duplas para montar peças de chocolate que desafiam a gravidade.
E5Surpresas agridoces
Amaury mostra aos alunos como criar pétalas e dobradiças de chocolate. Depois, a turma se divide em um desafio de confeitaria.
E6Chocolate voador
O nível da competição e o estresse vão às alturas durante a rodada com o tema infantil.
E7Me dê açúcar
Amaury cria uma incrível redoma de açúcar usando papel filme e pressão do ar. Será que os chefs conseguem usar a mesma técnica em suas sobremesas?
E8O melhor da classe é...
Os dois melhores alunos se enfrentam para construir a maior obra de chocolate já vista. A última tarefa? Arrasar em uma criação com tema pré-histórico.
ELENCO
Amaury Guichon
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